COMIDAS TÍPICAS DE HEREDIA

De la gastronomía de Heredia hay que destacar productos como café, maíz, hortalizas, frutas, frijoles, arroz y caña de azúcar.

Entre los platos típicos de esta ciudad se encuentran la sopa de quelites elaborada con verduras, berros, chayotes, hojas de nabo, malvas y romero; el lomo enrollado, que se elabora con carne de cerdo adobada, rellena de papa, huevo sancochado, chile y tomate; el gallo pinto, plato tradicional costarricense, el cual se prepara con arroz, frijoles, carne y tortilla de maíz y el casado, arroz con frijoles, carne y plátano frito, entre otros